武俠小說牛肉

A. 武俠小說里，為什麼大多豪傑好漢喝酒時都要點熟牛肉

因為吃牛肉可以體現出大俠風范，體現出不畏強權的品質以及牛肉營養價值高，可以充分補充大俠在行俠仗義中失去的熱量。不論是武俠小說還是古裝電視劇，我們都可以看到英雄豪傑們將銀兩拍在桌子上然後大吼一句「小二，兩斤熟牛肉，一斤女兒紅」，因此女兒紅和熟牛肉又被戲稱為大俠套餐。

當然古人是不知道這一點的，他們只知道吃多了牛肉會身強力壯，而英雄豪傑的標配不就是強壯的體魄么，所以他們才常吃牛肉。古時候小說中英雄豪傑的刻畫，是寄託了作者的情思在其中。他們想要斥責社會黑暗現象，但是又無力改變，只能通過筆下人物寫出來，希望可以達到警醒世人的目的。

B. 為什麼有些武俠小說里的大俠總會來二斤牛肉

《水滸傳》里的好漢，似乎都特別能吃，說他們是飯桶，並不冤枉他們。而好漢們每到一個店，都會讓店小二篩一壺酒，切二斤熟牛肉。

《水滸傳》這么寫武松以及其他好漢，動輒吃二斤牛肉，主要還是襯托他們的豪爽。能吃能喝才能幹得了大事，魯智深也特別能吃，半隻狗不在話下，還灌了一肚子的假酒。

《水滸傳》寫的就是江湖，打打殺殺，除惡扶善，沒有體力怎麼能行？不像近現代，有一把火槍就能幹掉壞蛋，並不需要消耗太大體力。

不過話說回來，小說畢竟是虛構，不等於宋朝人真能隨便吃牛肉。你穿越回宋朝，吃二斤牛肉試試？官府會把你抓起來治罪。敢吃牛肉？除非你瘋了！（JL）

C. 武俠小說里，古代豪傑喝酒都會點熟牛肉，這是為什麼

因為生牛肉不好消化啊，所以都點熟牛肉

D. 武俠小說為什麼有很多吃牛肉的情節

儒以文亂法，俠以武犯禁。既然都是行走江湖了，殺人越貨這都幹得，吃點牛肉算什麼。不過說不通一點，憑借古代耕牛地位，一般小飯館哪裡來的牛肉啊，只能說為了劇情需要，這些飯館都不是給普通人開的，專門為江湖好漢准備的哈哈。

其實一般武俠小說里特意說牛肉的不多，只記得《神鵰俠侶》上，丐幫英雄大會，武家兄弟為了讓楊過出醜，故意跑去敬酒，結果反被楊過算計，手指抓了汁淋淋的牛肉。再有就是蒙古一幫高手飯桌上爭奪一塊牛肉，結果被老頑童搶走。不過那時候已是宋元相交，丐幫並不是尋常人家，蒙古人吃牛肉也是天經地義，那時候吃牛肉其實毫不違和。

E. 為什麼影視劇小說中，古代俠客吃飯都是幾斤牛肉幾斤酒

筆者認為，牛肉和酒這兩種元素在古代武俠文化中起到不小作用，不論“兩斤牛肉一斤酒”這樣的說法和表達是否正確，但筆者認為，我們必須肯定的是，這兩種元素對武俠形象的塑造襯托，使武俠文化成為中國文學上奪目的一顆明珠。 當你想到俠客這個詞時，首先想到的是金庸先生的一系列武俠小說。這些作品伴隨著70年代，80年代的校園時光，甚至後來被改編成電影和電視作品，進入廣大公眾的視野。試想，許多好男人擁抱海碗酒壇時，淋漓盡致地品嘗豪言壯語，不為自己的形象增添幾分別致。畢竟，如果我們教英雄們端著茶碗喝茶，會顯得更書生氣，也不那麼有野心。回到”一斤酒”上，事實上，還是有錯誤的。在古代中國，肉的重量是好的，但是酒不一樣。你還應該注意到，當你看電視劇時，大部分的葡萄酒都是密封在一個大罐子里的。因此，銷售葡萄酒的方式一般是松裝葡萄酒的壇子，測量葡萄酒的長短，以及使用桶、盛、角、壇、碗等方式來計算容量，很少看到使用稱重銷售。最後，作者認為牛肉和酒這兩種元素在古代武術文化中起著重要的作用。無論“兩牛一酒”這一表述是否正確，筆者認為，必須確定的是，這兩個因素構成了俠客形象，使俠文化成為中國文學中一顆璀璨的明珠。

F. 古代武俠小說里，為何江湖俠士只會點熟牛肉配好酒

古人有著大碗喝酒，大塊吃肉，豪放不羈的性格，表示自己的性格大方，豪邁，好相處。酒可以壯膽，牛肉是健身的。

首先說酒，酒壯慫人膽，武松也是酒後打虎，可見以酒壯膽增加武力值，是有一定科學依據的。作為大俠，行走江湖免不了打打殺殺，補充能量的時候選擇可以增加武力值的酒為飲品，而不是更高一層風雅的茶為飲品，是比較自然的選擇。

故而，切三斤牛肉，打兩斤好酒，乃是俠客們的理想標配，尋常老百姓，沒那三兩把刀子，還是別裝這個逼格冒這個險的好。

G. 武俠小說里，古代豪傑喝酒都會點熟牛肉，這是為什麼

每次看武俠小說或者電視劇都會碰到大俠點牛肉，好像成了約定成俗的事情，畢竟點菜牛肉是必不可少的，要你想一個菜必定會想到牛肉，在古代也沒有個菜單，小二過來問你吃點什麼你直接想到的就是牛肉，小說作者想到的也是牛肉，所以點牛肉就成了必備的。

其次就是古代牛肉可是個東西，既貴又少，所以大俠點牛肉顯得自己有錢身份又不一樣，不是一般人，豬肉什麼的我們都瞧不上，吃肉只吃牛肉才配的上自己。畢竟古代牛都是用來耕種受到保護的，所以很少有機會吃到牛肉，大俠自然不一樣，如果大俠坐下對店小二說來一碗花生米喝酒，顯得就不那麼的有氣勢了，那樣別說行走江湖了，飯館里都有人要欺負你了。

最後就是大俠喝酒配牛肉正好，不論是古代還是現在，喝酒配牛肉是必須的，牛肉因為纖維粗，嚼起來特別有嚼勁，拿來配下酒菜正合適。

H. 武俠小說里，為什麼古代英雄豪傑喝酒都會點熟牛肉

因為是在古代而且因為當時都是物以稀為貴那麼在當時人們根本見不到很多的牛，所以說當時的牛肉就是比較昂貴的東西了，再加上古代牛的數量非常稀少，即使是有頭牛那樣就基本上是個當地的小地主了。這樣的生活有牛肉就算是不錯的了，由此可見當時的人們能夠吃到牛肉就算是非常不錯的了，更不要說是經常吃這個牛肉了，能夠吃一口就算是讓你立馬去死有的人也是會去這樣做的。

反正我就是覺得這樣寫更能夠突出當時的英雄豪傑都是比較豪放有錢的人，而且他們不懼怕律法，敢和那些高高在上的人們進行斗爭。