玄幻小說里的菜名

① 古代小說中好聽的食物名

[據《韋巨源．食譜》（部分）]：
飯食點心：巨勝奴（蜜制饊子），婆羅門輕高面（蒸面），貴妃紅（紅酥皮），漢宮棋（煮印花圓面片），長生粥（食療食品），甜雪（蜜餞面），單籠金乳酥（蒸制酥點），曼陀樣夾餅（爐烤餅）等。
菜餚羹湯：通花軟牛腸（羊油烹制），光明蝦炙（活蝦烤制），白龍曜（用反復捶打的裡脊肉製成），羊皮花絲（炒羊肉絲，切一尺長），雪嬰兒（豆苗貼田雞），仙人臠（奶汁燉雞），小天酥（鹿雞同炒），箸頭春（烤鵪鶉）過門香（各種肉相配炸熟）等。

② 古代菜名

你想復古當御廚？驚訝
茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽： 古樂伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發菜
餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環漿： 音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
膳湯一品： 龍井竹蓀
御菜三品： 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷
御菜三品： 綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品： 紅豆膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 信陽毛尖

③ 小說里的出現的菜名。

龍須鳳爪 ；
蜜釀蝤蛑；
通花軟牛腸；
金銀夾花平截；
鳳凰胎；
昇平炙；
遍地錦裝鱉；
暖寒花釀驢蒸

年年有餘,
四季飄香,
龍鳳呈祥,
龍虎鬥,
西湖牛肉羹,
紅嘴綠鶯鴿，
翡翠碧玉，
群龍聚首，
西湖銀魚羹，
羅漢上素，
青龍戲水
（做法我不會.....）

④ 古代奢侈名菜，求各位幫幫忙啦！要寫小說用的。

水中百花杏仁豆腐

⑤ 古代玄幻小說里的糕點名，唯美好聽的

芙蓉酥、碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥果、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇
、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃

⑥ 玄幻小說菜譜

以下皆出自《冰火魔廚》（菜名除外）

菜譜:神龍冰雲隱
黃瓜的清香，加上甘蔗的清甜，鋪以冰霜之氣，用來解暑去寒，最適合不過。清涼、香甜、爽口、提神，全身清爽的感覺是如此美妙。更巧妙的是，清風齋本就以素雅為主，這道材料簡單的菜餚正符合了清風齋的特色。

菜譜:冰火爆荷雞
這道菜的主料是一隻普通的雞，我稱之為冰火爆荷雞，雞肉本身普通，但我選以火焰將蔥末、薑末的香味爆出，使其浸入雞中，再以火焰烘烤，使雞肉進入八成熟的狀態，熄滅火焰，以荷葉包好，外面封冰，由於雞身本熱，荷葉在冰熱兩種極端溫度的作用下，荷葉中的香氣會更好的釋放，完全融入雞中
最後，再以爆炎術轟擊，使冰和荷葉消失，把荷葉散發的香氣完全炸入雞中，並將雞肉烹熟，此時，雞在冰火兩種極端溫度的作用下，會變得更加香滑酥軟，外皮金黃香脆
這道菜我並沒使用任何提味的調料，烹調講究將原料的原味完全展現。這是真正的烹飪之道。所以，冰火爆荷雞最大的特點就是一個香字，那是不同的香。至於外面用冰罩封起來，那是為了保住冰火爆荷雞地溫度和香氣，請各位趁熱品嘗-
菜譜:冰火血雨排
這道以羊排為主料的菜，名為冰火血雨排。其中我加入了十多種調料，每一種都只有少許，並不是為了入味，而是為了烘托出羊排的香氣，眾所周知，羊肉是有一定腥膻氣味的，而番茄汁在與各種調料融合之後，不但不會將腥膻之氣去掉，反而會起到烘托作用
通過冰、火兩種極端的魔法來燉，將所有調料以及番茄汁的味道完全浸入羊排之中，使羊排體現出腥膻中地鮮味，外面的番茄汁可能已經涼了，但裡面的羊排卻絕對的是熱的，外冷內熱，別有一番風味

菜譜:冰火八極鮮
這是我在冰火九重天菜系中最拿手的一樣，名為冰火八極鮮。各位在製作的過程中應該看到了，我以雪魚為湯，連魚骨也劈成粉末
普通烹制雪魚都有兩個誤區，一個，就是無法去除雪魚那不多的土腥味，另一個，就是扔掉雪魚地魚骨。第一個問題的解決方法很簡單，那就是抽筋，任何一種魚都是有筋的，也就是大家看到我所抽掉的白線，魚的筋也稱之為腥筋，只要將它去掉，土腥聽味道自然會消失。
至雪魚的魚骨，本身有著一定的魚油在其中，那才是最鮮美的地方，所以，將整條雪魚入湯，自然是最好的選擇。這道冰火八極鮮主料為九種，也就是雪魚和另外八種普通的材料，在雪魚湯還滾燙之時，我將它倒入八極冰盤之中，這樣，另外八種細絲狀的材料既會被雪魚湯煮熟，又不會損失自身的味道，當雪魚湯滾燙的溫度因為冰盤而降下來時，八種材料自身的味道就會融入雪魚湯之中，
所以，這冰火八極鮮最大的特點，就是它有八種不同的味道。這道菜其實是一個湯，只需要喝湯就足夠了。現在湯的溫度應該正合適，請大家品嘗。

菜譜:極品冷麵
冰涼的面，配合冰涼的面香，再加上酸、甜、辣三種味道，以及牛肉湯本身的鮮味，真是太好吃了。不愧是冰火廚魔，我遠遠不及。

菜譜:風魔亂舞
各種菜絲混合在一起，入品清脆，各種蔬菜不同的清香帶來另類的氣息，菜一入口，彷彿有風在流淌似的，微咸、微酸、微甜，每一種味道都不濃郁，但融合在一起卻出奇地和諧，當一口青菜咽入腹中之時，最後殘留的味道是鮮，是的，那是鮮美的味道，猶如剛剛吃下極品海鮮一般的鮮美。
即使是當初喝下的雪魚湯也無法企及這種鮮味，但卻沒有一絲海鮮的腥氣，那是如此動人的感覺，鮮味將烤羊腿的燥氣完全驅除，充斥在味覺之中是如此神妙。這還是普通的菜絲嗎？
不，不是，念冰說的沒錯，雖然這道菜看起來最簡單，但是，它的味道卻已經蓋過了前面兩道，只有一個解釋，那就是鬼王醬油和紅魂醋的妙用。

菜譜:翡翠水晶籠
我這道菜名叫翡翠水晶籠，以西瓜為主料，我先將西瓜外的深色綠皮去掉，使其變成白色，並在其上雕刻出華龍飯店的簡單浮雕，從西瓜三分之一處起開，再將其中的瓜瓤掏出去籽，小心的將西瓜內部掏空，此時，整個西瓜外殼看上去是完全通透的。
從外面就可以看到內部色彩的變化，如同水晶一般。西瓜瓤去籽後，我將它們切成條狀地小塊，再用雞蛋黃包裹鎖住水份，以椰汁浸泡，西瓜的味道是很純正的，能與它格配的材料很少，而椰汁正是這很少中可以與西瓜相輔相成的材料之一，輕過一段時間的浸泡後，我起熱鍋加水。
直接將浸泡後的瓜條沾上一些面漿來煮。煮的過程中，我再以各種輔助材料勾汁。當裹在西瓜條外的面漿熟後，直接入西瓜外殼之中，再將勾好的濃汁澆於其上．改上西瓜蓋、從外面看，這道菜就像一個水晶球，而內部地西瓜在菜汁地映襯下如同翡翠一般關在西瓜殼內。

菜譜:金香圈
纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。好的金香圈，不但要色澤金黃，同時，還要做到香、酥、脆，稍碰即碎，這才是頂級的金香圈.

（以下是對廚藝的描寫也許對你也有一定的幫助）
廚藝:分筋錯骨揉面法
面在念冰手上很快變成了一個圓球，他的手緩慢的動作著，每一下都力道十足，漸漸的，他的動作開始快了，每一次按動都會將面揉成沒的形態，隨著動作越來越快，念冰的手碗如同沒有骨頭般帶著手掌前後揉按，掌影將面完全包裹在其中，已經看不到面的存在了，他的掌影就像一個球，將面完全護在其中。
這種揉面的方法非常難練，主要原因就在手腕的靈活性，只有將手腕練的可以向任何一個方向扭動，才能可能成功，就像筋骨脫離一般。
這種揉面法還有另一個名字，叫分筋錯骨如意手，與我的破水保面，同為面點師的七大禁手之一。通過分筋錯骨如意手，可以在保持面團本身水份的情況下，將面的勁道增強到極點，一般這種方法揉出的面，必然有特殊的烹制方法配合才行，否則，就算煮熟了你都咬不動。

廚藝:破水保面法
明輝的攪動越來越快，整鍋水都在那雙筷子的帶動下飛速旋轉起來，而面也在旋轉中律動著，原本沸騰的水因為快速的攪動而不再冒泡。
念冰驚呼道：「我明白了，這是破水保面法。在神奇了。」破水保面，是指將沸騰的水攪成旋渦狀，使得整鍋水雖然溫度達到了沸騰點，卻不沸騰。這樣，煮東西時，更能使食物均勻受熱，切不會因為水沸騰時帶起氣泡而影響形態，旋轉的要求並不難，任何一位廚師只要經過長時間鍛煉，都可以用筷子將一鍋水攪成旋渦狀。難就難在她攪的是沸水，雖然水沒有接觸到水，但是，沸水上空的溫度絕對不會你，這就要求，廚師不能受到沸水的任何影響，且手還要穩定，所以，這破水保面之法就變得非常困難了。

廚藝:藕斷絲連刀法
雪靜差點笑出聲來，看了半天，原來就是一刀切在黃瓜上而已。她極力捂著自己的嘴，才沒有笑出聲來。但是，她很快就笑不出來了，因為念冰的手腕微微一翻，又是一刀，這一刀。斬在先前那一刀地下面。一片薄如紙的黃瓜片出現了，最奇特的是，這片黃瓜分別與上下相連，只有細微的一點，按照常理來看，下面的黃瓜頭重量應該完全可以將它墜斷了。但事實上，它們卻依然連著。

以下是一些我覺得比較符合小說的菜名：
麻醬鳳尾 金絲琥珀蜜棗 雪花片湯 潮式釀海參
辣拌血蛤 草石蠶田雞湯
三色龍蝦 雙菇燉南蛇 百花魚肚 清風送爽
炊太極蝦 四寶上湯 大地豐收
龍眼鳳肝 海參扒肘子 換心烏仔 湯大玉
葫蘆大吉翅子 龍鳳雙腿
扒蟹黃魚翅 錦綉魚絲荷葉蒸魚 翡翠魚珠 拔絲蜜桔 三絲敲魚 新風鰻鯗
三片敲蝦 清湯越雞 蘭花大蝦 冰糖玉米羹
臘味合蒸 風情羊柳
雞汁玉翠魚丸 花菇無黃蛋 玉帶魷魚帶 好絲百葉
洞庭金龜 紅煨八寶蜂窩肚
金蒜銀魚蒸菜心 八寶釀香瓜桂花糖大栗 拆凍鯽魚
紅魚拜年 蒓菜氽塘魚片
豆茸釀枇杷 象牙雞條 金陵丸子金陵丸子
牛乳鮮魚唇 鏡箱豆腐 雙味蝦仁
沙茶雞丁 班指干貝 白雪雞 閩生果南海金蓮
絲雨孤雲 茸湯廣肚 太極芋頭
八珍錢 涮九品 糖什錦 淡糟鮮竹蟶 苦中作樂
竹筒仔雞 菊花冬筍 深渡包袱
八公山豆腐 什錦蕨粉糊 八寶滿山香 黃山三美
兩香問政山筍 芸豆乾燒兔肉
獅林四喜 青螺飩鞭筍 栗子淮山煲雞腳 雙菇如意雞 古井醉雞 獅林開門紅