古代小說里吃飯
① 古代皇宮膳食有哪些啊，我小說急用，越詳細越好。 自己編的也行。
溥儀《我的前半生》可做參考。
宮中只吃兩餐：「早膳即午飯。早晨或午後有時吃一頓點心。菜單如下：
口蘑肥雞三鮮鴨子五綹雞絲燉肉燉肚肺肉片燉
白菜黃燜羊肉羊肉燉菠菜豆腐櫻桃肉山葯爐肉燉
白菜羊肉片川小蘿卜鴨條溜海參鴨丁溜葛仙米燒
茨菇肉片燜玉蘭片羊肉絲燜跑躂絲炸春卷黃韭菜
炒肉熏肘花小肚鹵煮豆腐熏干絲烹掐菜花椒油
炒白菜絲五香乾祭神肉片湯白煮塞勒烹白內
② 今天看小說，說古代人，在飯館吃飯，會踢翻蠟燭，難道他們的蠟燭是放在地上的嗎
古代有專門放蠟燭的柱子，作者這樣寫只是想說明 食客們走的很匆忙
③ 古代言情,,男主體質特殊不能吃常人吃的東西,需要泡一個特殊的葯池,是什麼小說
在美食這一點上，皇上吃的並沒有人們想像中辣么好，或許還不如平常百姓人家。為啥？
首先，「不可持續發展」的美食吃不到
古代科學技術還不發達，那時還沒有溫室大棚栽培技術，如果皇帝夏天要吃冬筍，冬天要吃新鮮蠶豆，供膳太監弄不到就可能掉腦袋了。所以，那些一年只有一兩個月才有的果菜，皇帝一般是吃不到的。
再者，民間美食皇帝也難吃到。眾所周知，美食常藏匿於民間的各種犄角旮旯里，皇帝想吃，難道還能找不到？關鍵是太監們就已經把那些個民間美食屏蔽掉了，他根本看不到。
好不容易乾隆年間，揚州鹽商美食名滿天下，也傳到乾隆帝耳邊了，他下江南時還真就專門要嘗嘗鹽商們的手藝。可這吃了半天也沒嘗出什麼不一樣來，原來還是太監 們搞的鬼——所有的菜統統都被多加了一大勺糖，那味道可就變奇怪了，如何還能稱得上美味？太監們只怕萬歲爺回宮後還想吃，做不出來，小命又是不保。
其次，「面子工程」太誤事
溥 儀在《我的前半生》中寫道：耗費人力、物力、財力最大的排場莫過於吃飯。關於皇帝吃飯有一套術語，是絕對不能說錯的。飯叫「膳」，吃飯叫「進膳」、開飯叫 「傳膳」。到了吃飯的時間，皇帝吩咐一聲：「傳膳！」，跟前的御前小太監便照樣向守在養心殿的太監說一聲：「傳膳！」這樣一道道傳下去，不等回聲消失，一 個猶如過嫁妝的行列已經走出御膳房。這是由幾十名穿戴整齊的太監們組成的隊伍，抬著大小七張膳桌，捧著幾十個繪有金龍的朱漆盒，浩浩盪盪地直奔養心殿而 來。進入明殿里，由套上白袖頭的小太監接過，在東暖閣擺好……不過，御膳房做的菜只是擺著看的，因為皇帝一叫傳膳，就馬上得上那些個菜，來不及做，那些菜都是事先做好，然後一直放在灶上熱的，這就是為了排場。這種菜基本很難吃，皇帝也不愛吃。
所以，溥儀自己吃的基本都是太後和太妃們送的食物。（Ps：就算是現做的，大家也知道，就古代房屋那建築面積和布局，等飯菜從御膳房到皇帝跟前的功夫，現炸的春卷，剛出鍋的包子，才烤好的肉串……都早涼了！）
再次，自己一個人吃飯，好吃還不能多吃
身為一個吃貨，多吃美食的慾望，也絕對是「美食」的一部分。但 皇帝喜歡的菜品可不是想吃就能多吃的，清廷就有「吃菜不過三匙」的家法。還有一說，皇帝吃過的兩口的菜，幾個月內不能上桌；皇帝吃過三口的菜，這輩子都不 可能上桌，就怕被人知道了萬歲爺喜歡吃什麼，往裡面下毒！（不怕一萬，就怕萬一，銀製品測試、太監試吃啥的，還是不能百分百確保食品安全。誒，其實皇帝吃 的每一口，也都是小太監吃過的剩菜了……）
另外，皇帝一般都是一個人吃飯，除非設宴請客，要麼就是叫來後妃一起吃。可妃子們來陪膳時，也必須謹遵君臣大禮，一本正經，很沒意思。
④ 為什麼影視劇小說中，古代俠客吃飯都是幾斤牛肉幾斤酒呢
提到古代俠客四字，讀者們最先想到的肯定是金庸先生的一系列武俠小說作品。這些作品伴隨著70後、80後的校園時光，後來甚至改編成為影視作品，進入更大眾的眼中。那麼，筆者認為，大家在武俠小說或武俠劇，應該常常都有見到如此情節：一位披蓑戴笠、身佩長劍的翩翩身影，步入深山僻處中一所搖著酒旗的客棧，放下包袱後向店小二瀟灑吆喝一句——兩斤牛肉一斤酒！拋開金庸小說不談，就連《水滸傳》中的那些綠林好漢們，也是常常將這句話掛在嘴邊。至此，讀者朋友們是否會有所疑惑，為什麼古代俠客吃飯時，都是兩斤牛肉一斤酒呢？
說回“一斤酒”，其實也還是有錯誤的。在我國古代，肉類按斤稱算不錯，可酒便不一樣了。大家看電視劇時應當也注意到，酒大多都是密封在一個大壇子里頭的。因此，賣酒的方式一般是散酒按壇、酒提子計量，以及使用斗、升、角、壇、碗等容量方式來算的，很少見到用秤稱量販賣的。
⑤ 為什麼影視劇小說中，古代俠客吃飯都是幾斤牛肉幾斤酒
筆者認為，牛肉和酒這兩種元素在古代武俠文化中起到不小作用，不論“兩斤牛肉一斤酒”這樣的說法和表達是否正確，但筆者認為，我們必須肯定的是，這兩種元素對武俠形象的塑造襯托，使武俠文化成為中國文學上奪目的一顆明珠。 當你想到俠客這個詞時，首先想到的是金庸先生的一系列武俠小說。這些作品伴隨著70年代，80年代的校園時光，甚至後來被改編成電影和電視作品，進入廣大公眾的視野。試想，許多好男人擁抱海碗酒壇時，淋漓盡致地品嘗豪言壯語，不為自己的形象增添幾分別致。畢竟，如果我們教英雄們端著茶碗喝茶，會顯得更書生氣，也不那麼有野心。回到”一斤酒”上，事實上，還是有錯誤的。在古代中國，肉的重量是好的，但是酒不一樣。你還應該注意到，當你看電視劇時，大部分的葡萄酒都是密封在一個大罐子里的。因此，銷售葡萄酒的方式一般是松裝葡萄酒的壇子，測量葡萄酒的長短，以及使用桶、盛、角、壇、碗等方式來計算容量，很少看到使用稱重銷售。最後，作者認為牛肉和酒這兩種元素在古代武術文化中起著重要的作用。無論“兩牛一酒”這一表述是否正確，筆者認為，必須確定的是，這兩個因素構成了俠客形象，使俠文化成為中國文學中一顆璀璨的明珠。
⑥ 我寫古代小說，求古代的糕點，粥…………等這些吃食的名稱
雲片糕· 碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥果、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃古代糕點名字：
閱讀：96192012-10-23 14:16
標簽：雜談
古代糕點名字：
碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合歡湯、吉祥果、
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃
蘇州有名的四色酥糖，和鮮肉月餅，浙江金華的金華酥餅，江西各地都有的燈芯糕，揚州的方糕，蘇州的桃酥餅，上海的蘿卜糕，松糕等等··
珍珠翡翠湯圓、蓮葉羹、梅花香餅、香薷飲、玫瑰酥、七巧點心、花開富貴
翡翠芹香蝦餃皇 、招積鮑魚盞、水晶冬瓜餃
古代宮廷點心酒名：
到奉點心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋果 合意餅
攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤柱 （隨上乾果蜜餞八品）
四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
四甜蜜餞 蜜餞蘋果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅
奉香上壽： 古樂伴宴-焚香入宴
前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒裡脊 萬字麻辣肚絲 年字口蘑發菜
餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕
醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉環漿： 音樂伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅台
膳湯一品： 龍井竹蓀
御菜三品： 鳳尾魚翅 紅梅珠香 宮保野兔
餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角
御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿
御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚絲
餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷
御菜三品： 綉球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚片
御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳
餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面
燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬
御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花
膳粥一品： 紅豆膳粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 信陽毛尖
滿漢全席(二)
廷臣宴
廷臣宴於每年上元後一日即正月十六日舉行，是時由皇帝親點大浚徘渲杏泄ρ卟渭櫻絛搜繒呷偈狻Q縊櫨詵釗匏降睿縭毖謔已韁瘛＝雜酶咭危呈疲克暄儺小C曬磐豕冉砸膊渭印；實奐聳┒骼綽B縭舫跡庇質峭⒊濟槍β壞囊恢窒襻縲問健?br /> 麗人獻茗：獅峰龍井
乾果四品：蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖
蜜餞四品：蜜餞銀杏 蜜餞櫻桃 蜜餞瓜條 蜜餞金棗
餑餑四品：翠玉豆糕 栗子糕 雙色豆糕 豆沙卷
醬菜四品：甜醬蘿葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦
前菜七品：喜鵲登梅 蝴蝶暇卷 薑汁魚片 五香仔鴿 糖醋荷藕 泡綠菜花 辣白菜卷
膳湯一品：一品官燕
御菜五品：砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜
餑餑二品：慈禧小窩頭 金絲燒麥
御菜五品：羅漢大蝦 串炸鮮貝 蔥爆牛柳 蚝油仔雞 鮮蘑菜心
餑餑二品：喇嘛糕 杏仁豆腐
御菜五品：白扒廣肚 菊花裡脊 山珍刺五加 清炸鵪鶉 紅燒赤貝
餑餑二品：絨雞待哺 豆沙蘋果
御菜三品：白扒魚唇 紅燒魚骨 蔥燒鯊魚皮
燒烤二品：片皮乳豬 維族烤羊肉 隨上薄餅 蔥段 甜醬
膳粥一品：慧仁米粥
水果一品：應時水果拼盤一品
告別香茗：珠蘭大方
滿漢全席(三)
萬壽宴
萬壽宴是清朝帝王的壽誕宴，也是內廷的大宴之一。後妃王公，文武百官，無不以進壽獻壽禮為榮。其間名食美饌不可勝數。如遇大壽，則慶典更為隆重盛大，系派專人專司。衣物首飾，裝潢陳設，樂舞宴飲一應俱全。光緒二十年十月初十日慈禧六十大壽，於光緒十八年就頒布上諭，壽日前月余，筵宴即已開始。僅事前江西燒造的繪有萬壽無疆字樣和吉祥喜慶圖案的各種釉彩碗、碟、盤等瓷器，就達二萬九千一百七十餘件。整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。
麗人獻茗：廬山雲霧
乾果四品：奶白棗寶 雙色軟糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜餞四品：蜜餞菠蘿 蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄
餑餑四品：金糕卷 小豆糕 蓮子糕 豌豆黃
醬菜四品：桂花辣醬芥 紫香乾 什香菜 暇油黃瓜
攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上
五香醬雞 鹽水裡脊 紅油鴨子 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄 油燜草菇 椒油銀耳
前菜四品： 萬字珊瑚白菜 壽字五香大蝦 無字鹽水牛肉 疆字紅油百葉
膳湯一品： 長春鹿鞭湯
御菜四品： 玉掌獻壽 明珠豆腐 首烏雞丁 百花鴨舌
餑餑二品： 長壽龍須面 百壽桃
御菜四品： 參芪燉白鳳 龍抱鳳蛋 父子同歡 山珍大葉芹
餑餑二品： 長春卷 菊花佛手酥
御菜四品： 金腿燒圓魚 巧手燒雁鳶 桃仁山雞丁 蟹肉雙筍絲
餑餑二品： 人參果 核桃酪
御菜四品： 松樹猴頭蘑 墨魚羹 荷葉雞 牛柳炒白蘑
燒烤二品： 掛爐沙板雞 麻仁鹿肉串
膳粥一品： 稀珍黑米粥
水果一品： 應時水果拼盤一品
告別香茗： 茉莉雀舌毫
滿漢全席
⑦ 文言文中對於「吃飯」怎麼說
文言文中對於「吃飯」是」用膳「。
注音：yòng shàn
釋義：古語，吃飯的意思。
出處：《孽海花》第二回：「二人用膳已畢，洗臉漱口，茶房回說，馬車已在門口伺候。」
釋義：二人用飲食完畢，洗干凈臉漱口，茶房回說，馬車已在門口等候。
在中國，用膳這個詞語一般是皇家貴族使用，比如皇帝常說：「剛用完膳」。
這里以清朝為例。
清代管理皇帝膳食的機構有內務府下屬的御膳房、御茶房、內餑餑房、酒醋房、菜庫等。其中僅御膳房就有正副尚膳、正副庖長以下370餘人及太監數十人。宮中膳食有份例規定。
皇帝每日份例為：盤肉二十二斤，菜肉十五斤，豬油一斤，羊兩只，雞五隻，鴨三隻，時令蔬菜十九斤，各種蘿卜六十個，苤藍、干閉瓮菜各五個，蔥六斤。調料玉泉酒四兩、醬及清醬各三斤、醋二斤。
(7)古代小說里吃飯擴展閱讀：
吃飯的漢語詞典解釋：
(1) [eat;have a meal]∶進食。
我們今晚在哪兒吃飯。
(2) [make a living]∶維持生活。
靠打獵吃飯。
亦作「喫飯」。泛指生活或生存。 清 袁枚 《隨園詩話》卷二：「 蘇州 薛皆三 進士有句雲：『人生只有修行好，天下無如喫飯難。』」 瞿秋白 《餓鄉紀程》三：「各人吃飯問題的背後，都有世界經濟現象映著。」
毛澤東 《反對黨八股》：「共產黨不靠嚇人吃飯，而是靠馬克思列寧主義的真理吃飯，靠實事求是吃飯，靠科學吃飯。」
⑧ 古代武俠小說里，他們吃什麼吃餃子嗎
我就是北方人，關於這個問題我小時候看過一本書，裡面有個故事就講的餃子的由來。。。故事是這樣的……從前有個很有名的醫生，名叫張仲景（聽過吧應該）。一天，他來到北方，那是正值隆冬季節，北方的天氣特別的冷。好多百姓耳朵上都生了凍瘡。於是，張仲景想了一個辦法。把牛羊豬肉切碎了，和蔬菜，葯材的丁放在一起，包在和好的的麵皮里，包成耳朵的形狀，送給百姓吃。百姓吃後都感到身體暖暖的，寒意退去，慢慢的耳朵就好了。這就是我們今天看到的餃子像耳朵的原因了。很有趣吧，至於真假，我也不知道，不過我覺得有些東西不用非得刨根問底的，傳說挺美的，我們傳著說就行啦，是吧。。南方人冬天好像吃年糕，有的還吃湯圓吧……