香菜菜的完结小说
⑴ 芫荽和香菜的区别
两者没有区别，芫荽是香菜的学名。
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，也是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。
腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用，而且可能会产生毒素，以免发生神经器官不调的现象。
香菜（芫荽）的营养价值：
1、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等；
2、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油；
3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；
4、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
⑵ 香菜怎么吃最好
羊肉香菜的饺子包子！
注意不要做猪肉香菜伤身体！
香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
⑶ 为什么香菜地,种了别的菜,再种就死棵呢
香菜地种了别的菜也还是菜，还是属于连作，连作就有连作障碍。可以进行粮菜轮作，土壤高温消毒、化学消毒，冬季深耕晒垡等方法减少或避免死棵的发生。
⑷ 苏州本帮菜和香菜有什么区别
本帮菜和香菜有什么区别呀？帮菜指的是大叶菜白菜之类的，香菜就是。香菜是做？
⑸ 香菜有哪些害处
香菜的害处如下：
⑹ 香菜俗称阳痿草，是本草纲目上面说的！！” 这句话属实吗
本草纲目上绝对没有这句话。但是由于香菜的发散性，吃多了可能影响性能力。
⑺ 香菜由和坏处
专家：香菜味美却不宜多食
2005-10-27 10:20:24
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健康时报特约专家庄乾竹香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
参考资料：http://health.china.com/zh_cn/news/health_awoke/773/20051027/12790556.html
⑻ 我家种了很多香菜，一时吃不完，是淹或是晒菜干，什么方式储存好
1. 将整棵香菜洗净，香菜保持一棵棵的，后面晾晒的时候比较方便，也整齐。
2. 锅中加入适量水，烧开。
3. 加入少许食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿。
4. 将香菜放入锅内。
5. 在水中焯汤10秒钟就可以，这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆，颜色也更漂亮；而且也可以去除香菜表面的有害物质残留，吃的时候更安全放心。
6. 香菜焯至10秒后，立即捞出。
7. 放入凉水中，过一下凉水，香菜颜色更加翠绿。
8. 将过完凉水的香菜，挂在衣架上或者铁丝上，放在阴凉通风处阴干，即可保留香菜翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道，切勿暴晒。
9. 1~2天，香菜即可干透发脆。
10. 取下来，切成小段，放入密封的盒子或者保鲜袋内，可长期保存，吃的时候随时取出来用温水泡开即可，香菜鲜美如初。
⑼ 香菜是荤菜吗
对于不信佛的人来说是素菜。佛教里的荤腥。是指带有刺激性的食物。比如大蒜。如果是一个虔诚的佛徒。那就要忌口。