描写在茶楼听书
Ⅰ 茶馆怎么造句
1、我孤独的坐在茶馆里，雪还在漫天飞舞着，茶馆依旧，座位依旧，心情也不在依旧了茶仍然发着淡淡的清香，香气在我的身边环绕着，我向对面的座位看了看举起了那杯友谊深茶，微笑着，轻轻的道了声：“朋友，珍重！”。
2、这家茶馆门面不大，但是布置得很有特色。
3、每座茶馆里都人声鼎沸，而超越这个的，则是茶堂倌震耳欲聋的吆喝声。
4、这里的茶馆远近闻名尽人皆知。
5、城内的大茶馆已相继关了门,只有这家算是硕果仅存的一家。
6、在这家苦心保留原汁原味川西民俗的茶馆里，古旧的铜环，老式的风谷机，一推就"咿咿呀呀"响的鸡公车，让人浮想联翩。
7、今天是个黄道吉日,他们的茶馆开张了。
8、世界是个大茶馆，有些人吵闹，有些人静静地不说话。声音大了才能吸引别人的注意力，渐渐地，大家都去听那些吵闹的人说话了。只有少数人例外。
9、他们一下班,就坐在茶馆里知人论世,洋洋自得。
10、这家茶馆既有抽大烟的，又有吸旱烟的，人人吞云吐雾，弄得乌烟瘴气。
11、阿庆嫂真不愧为开茶馆的,说出话来滴水不漏。
12、于是之靠着茶馆大门口说了一句“改良改良，越改越凉！”。
13、那几个人正在茶馆里高谈阔论。
14、他说在海棠溪小茶馆里躲避空袭,一班工人不知道厉害,还在呼幺喝六地赌钱,他就给他们讲,叫他们非守秩序不可。
15、翠华茶馆是在青龙街上众多的茶铺中的一家，老百姓经常到那里，跟老伙伴们一起喝喝茶，聊聊天。
16、就在豫园外的一个池塘里，矗立着湖心亭茶馆和一个巨大的集市。
17、丰臣秀吉本人带来了两个风格截然不同的便携式茶馆。
18、盖碗茶，成都茶馆的“代言人”，由“盖、碗、托”组成。
19、拟在昭陵陵山以北陵山博物馆对面建筑一座仿唐古建茶馆，向游人展示唐代茶道文化。
20、刘：老舍茶馆在营造京味儿文化氛围上都做了哪些工作？您认为老舍茶馆最吸引人的是什么？
21、茶馆是格拉纳达不可或缺的元素，里面往往灯光昏暗，烛台上凝结着一汪汪形态优美的烛泪，宾客们席地而坐，情调非常适合浪漫主义者的伴侣。
22、我走过一间中国茶馆和金鱼池，通过一座中国传统的月牙门，进到一座漂亮别致、具有东方色彩的花园。
23、要记得，香草茶馆不会因为贪便宜的售卖品质低级的花草茶。
24、我们走进一家茶馆，屋里蛛网密布，泥地上有粪污，墙角垛着一袋袋粮食，说明这店主有不少余粮过年。
25、茶馆文化是极具中国京味特色的文化.
26、品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动.
27、榕树是一种大树，有一种铺天席地的气象。傍着树，可以支架棚房，那是乡间小茶馆，树下几张竹椅，几张小几，茶碗和茶壶，江声和蝉声，是久违了的童年。
28、人生要耐得住寂寞，时间总有太多的繁华，撩拨我们本就不平和的心境。倘若浮躁或是疲惫了，必定会有一个娴静的茶馆，将你我收留。
29、阿勇向阿明讨教经验：你什么办法把她追到手的。阿明：她开了个茶馆，我天天去，就这样。你也可用这招呀！阿勇：唉！我只有一颗牙了。
30、我每天下午都要去这个茶馆听书.
31、在某些地区,咖啡屋甚至比茶馆还多.
32、该茶馆当时被看成是街坊四邻的活动中心。
33、书茶馆是把饮茶与听书相结合的形式.
34、它叫我们茶馆作为街坊四邻的活动中心。
35、文殊院步行街是茶馆理想的藏身之处，在文殊院中心的白云寺街上，老电影茶楼就坐落于此。
36、在这里的任何一个茶馆,可以边喝碗盖茶,边摆“龙门阵”.
37、分乘两辆的士去油麻地雅打街”红茶馆酒店”。
38、华老栓忽然坐起身，擦着火柴，点上遍身油腻的灯盏，茶馆的两间屋子里，便弥满了青白的光。
39、当游客坐在茶馆里品茶、尝小吃时，会欣赏到各种娱乐活动，其中有川剧、茶艺表演、杂技。
40、茶馆在成都随处可见，有名的观光胜地、繁忙的街道或狭窄的小巷，你到处都可以找到充满成都风味的平民茶馆。
41、像我这样的人算是坐不起这样的茶馆了。
42、从人群熙攘的五道口地铁站顺路而下，来到一个不易被人发现的小巷，你会发现这里藏着一个小茶馆。
43、之后，他对成都茶馆里的川剧表演着了迷。
44、我在老舍茶馆看过这个口技表演.
45、丰臣秀吉带到北野户外举行仪式的两个茶馆无疑是利休理想的茶馆。
46、茶馆文化可以归入其中，因为成都人可以一杯盖碗茶从清晨泡到黄昏。
47、告别了画漫画的卡多那，江喃又将我们带到老顺兴茶馆怀起旧来。
48、兰恩走出茶馆，穿过马路，走到那个银行保安身边跟他说了点什么，撒腿就跑了。
49、诸如此类还有福禄寿三星、百寿图等，用以表达福禄寿的主题，以此来营造茶馆的情感空间。
50、几位大学好友祥咏、志鹏、盈锋,在嘉义民雄的某间小茶馆聚餐.
Ⅱ 古代的茶楼描写的句子
1.被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2.休对故人思故国，且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
3.寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
4.矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
5.酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
6.竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
7.叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》
8.举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》
Ⅲ 茶楼古文化插画-中式风格茶楼有很多特点，都有什么呢
茶文化古风图片茶文化在中国人的生活中,非常重要。一起来品味茶文化吧!下面是我为你整理的茶文化的古风图片,希望对您有用。
茶文化古风图片欣赏
茶文化古风图片1茶文化古风图片2茶文化古风图片3茶文化古风图片4茶文化古风图片5茶文化的功能
茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。
茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。
陆羽《茶经》,是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节俭的真实反映。以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士,将中国茶叶作为中国四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。
唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济,竞争激烈,优胜劣汰,讲利益、讲效益。但人情较为冷漠,人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里,随意说笑,回忆人生,重新享受到生命的乐趣。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒体现传统美德,符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手,学习茶科学,弘扬传统优秀文化,接受爱国主义教育。在敬茶中,展现出对长辈的尊敬,对父母的孝敬,对同学的敬意。
茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士愿意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化覆盖全民,影响到整个社会。
茶文化的介绍
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。
英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。
泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶,加上适当的盐。
新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。
马里:马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。
俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。
埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。
北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。
南美:南美的马黛茶。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
中式风格茶楼有很多特点，都有什么呢？经营茶楼,首先店主必需懂茶,甜点、干果类点缀品必需配备。茶楼环境必需悠雅整洁,装修风格古色古香,配备古筝类传统音乐。煮茶类用水相当挑剔,再好的茶用水不当也会影响茶的口感及品质。既然选择了开一家茶楼,那么就免不了确定其主体文化。市面上出现了许多新型茶楼,相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲,新型茶楼则展现出其多元化的一面。例如经营一家花艺茶楼,可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶。
自己独立开茶楼则首先特色(主题)要鲜明要的极致的鲜明无论是装修风格茶品风格服务风格特色主题要鲜明,这个要下功夫调研收集资料等等这些是基础下来就是引流如何吸引召集不断的客户抓住互联网的各个工具应用好做足“内容营销”优质品牌加盟、员工素质形象、广告宣传、店面地理位置优越、装修要有品味、实实在在的把产品做好,把服务质量提上去就是核心。
要看小茶楼的主要盈利点。如果是以提供喝茶场所为盈利点的,必须要收人头费多少钱一位,要喝中高端茶的,另收。如果是以茶叶销售为盈利点的,那人头费看实际情况可收可不收。现在这个时代和以前的时代是不一样了,小茶楼的经营模式也可以有多元化经营,例如装修如果在休闲及商务洽谈或者接待档次,那么你可以选择大通货模式经营,简单的就是说客人可以在我这买茶叶寄存然后免费泡茶。
小茶楼的模式已经是比较传统的经营模式了。想要赚大钱是比较难,用心经营解决温饱,作为人文生活的聚集地还是不错的。能为顾客解决喝茶的问题,就是茶楼经营的价值。
茶馆需要小而精吗需要的。
经营小型茶馆的话确实是需要小而精,小是指投资相对较小,店面小,精是指商品种类选择精品的售卖。
经营小型茶馆的小技巧如下:
1、主题文化。既然选择了开一家茶楼,那么就免不了确定其主体文化。市面上出现了许多新型茶楼,相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲,新型茶楼则展现出其多元化的一面。例如经营一家花艺茶楼,可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶,然后学习自由插画;或者选择网络茶楼主题文化,将茶文化与互联网相结合,茶楼中自带有免费无线网以及电脑设备,可以让消费者们喝着茶上着网,放松身心;也可以考虑书刊茶楼主题文化,实时更新店中书籍,让消费者们可以喝着茶,在休闲的环境中看书或者闲谈。营造出一种浓厚的主题文化氛围,适时地举行与主题文化相关的活动,不仅可以让相同趣味的消费者们同聚一堂增加消费者黏性,还能不断吸引新的消费者增加收益。
2、服务管理。茶楼,总体来说是为消费者们提供服务的地方,因此,服务可以说是茶楼的无形产品,也是核心产品,是茶楼经营过程中最重要的部分。根据不同消费者之间的差异化需求,提供人性化、定制化的贴心服务。
3、产品种类。选择经营一家茶楼,若店中产品仅仅只是喝茶的话,则难免显得店中产品单一,无法满足消费者们的需求。因此,在开一家茶楼的时候,不妨在茶楼中增加一些零食糕点,让消费者们在喝茶休闲的时候,也有零嘴等小吃满足消费者们的口腹之欲。当然,这一店多营的销售模式除了满足了消费者的需求,更是扩宽了店家的收益渠道,无疑是为店家增加了收益。
Ⅳ 江南·人文｜小桥流水，书场茶馆，串起江南的人文生态
新近登陆中华艺术宫的“风从东方来——浦东开发开放30周年艺术展”上，新场古镇“第一楼”的沉浸式场景成为“网红打卡点”——循着茶馆余音绕梁的锣鼓书，多少人醉在江南。
这“第一楼”，全称为“第一楼书场”，是坐拥洪福桥首、临南北大街的一幢三层临河骑楼式砖木结构建筑，可谓新场古镇最为显眼的地标。它始建于同治末年，距今约一个半世纪，是古镇如今仅有的两处上海市文物保护单位之一。
有意思的是，“第一楼书场”沿河悬挂的店招写的其实是“第一楼茶园”。由此连缀出的，是茶馆与说书的不解之缘，也是笃悠悠的江南慢时光。小桥流水边，一杯茶，一场书，这样的江南生活标配，令人心驰神往。
江南水乡处处桥头、条条小巷见有茶肆，“孵茶馆”是当地老百姓最常见的休闲消遣方式
历史 学家王家范在《明清江南 社会 史散论》中提到，明清江南文化 娱乐 之费在生活消费中占去了相当的比重，较全国其他地区都高出一筹。他所说的文化 娱乐 ，就包括在茶馆喝茶，在书场听书。明清之际通俗性文化 娱乐 活动在江南呈现出一定程度的发展，与当时江南城镇的发达、经济状况的富庶密不可分。如是情形一直绵延至今。
江南水乡处处桥头、条条小巷见有茶肆。在江南一带，上茶馆（有时也称茶楼、茶室）喝茶被称为“孵茶馆”，这是老百姓最常见的休闲消遣方式，早已形成传统。一个“孵”字，透着从容闲适的心境，就这样任时光一点一点流逝，茶汤一点一点冲淡。早在乾隆年间成书的《儒林外史》中，人们略可一窥江南茶馆之盛。小说中马二先生游览杭州城，先后在钱塘门外、净慈、雷峰附近、吴山上、城隍庙等处六次吃茶。读者借他的眼睛发现，城里茶馆云集、鳞次栉比，有一条路上的茶馆（茶摊）甚至多达30多处，并且，这些茶馆都是大众化消费场所。上海茶馆业的勃兴虽晚于苏杭，20世纪上半叶也已蔚为壮观，至少有800家。名称则极尽风雅，不仅好用“楼”字，偶尔也以“庐”“园”“轩”“亭”字称呼，甚至取名“满庭芳”“玉壶春”等。
事实上，江南各地的茶馆又因地制宜地呈现出了些许差异。对此，苏州作家陶文瑜在《茶馆》一书中有过叙述。例如，苏杭两地的茶馆大多围绕其特有的风光苏州园林和杭州西湖而形成辨识度——喝园林茶的苏州人不在少数，耦园和艺圃都是喝茶的好去处；西湖的边上若不开茶馆，西湖肯定是没有主心骨的失魂落魄，龙井不生长在拥有西湖的杭州，也会少去许多滋味和颜色，其中，三雅园和藕香居是清朝初年西湖边上两座比较有名的茶馆。再看扬州人对于茶馆的偏爱——扬州人生活得比较春风得意的标志就是泡茶馆，按照扬州人的说法是“早上皮包水，晚上水包皮”，这“皮包水”指的正是喝茶，“水包皮”则是指泡澡堂子；此外，扬州茶馆还往往伴随着风味小吃，茶是领唱，形形色色的小吃和点心是合唱。
至于上海的茶馆，重点在于“五花八门”，江浙风味的有，南国风情的也有，这是因为这里汇聚着南来北往、各式各样的人。而江南众多水乡古镇的茶馆，又可谓自成一派，往往临河选址，掩映在小桥流水人家中，颇具诗情画意。这样的茶馆，也可以说是“最江南”的——华东师范大学中文系教授胡晓明在《江南文化诗学》中指出，“水乡”，是江南的眼神，是江南最明亮动人的所在。
新场的第一楼，高阁临水，轩窗四敞，便是水乡古镇茶馆的代表。典型的江南水乡街坊格局在今天的新场古镇依旧清晰可见：街道与河道平行，依河设市，夹岸为街，店铺和民居一字排开。书场茶园、酒楼饭庄等公共休闲 娱乐 场所乐于分布在主街与市河交汇处，方便招揽过往商客。融桥、水、楼、街为一体的第一楼，为浦东地区规模格调第一大茶楼，俨然占据着古镇的C位——它所坐拥的洪福桥，是古镇最重要的两座桥之一，特有的歇山顶以及超越周边建筑的高度，宣告着它在城镇生活中的突出地位，其名“第一楼”的由来，就意指当时它在新场有着第一高的楼层、第一热闹的氛围。
在江南，很多茶馆都与书场合二为一，流行于此的“放汤书”“戤壁书”，滋养了多少人的曲艺启蒙
茶馆是喝茶的地方。但人们来到茶馆，绝不仅仅为了喝茶。这里是休闲空间、商业空间，也是 娱乐 空间、文化空间。
在江南，很多茶馆都与书场合二为一，被统称为茶馆书场，成为江南文化的重要载体。这样的渊源大抵始自明朝，有专家推测应与明朝话本的兴盛有关。这也未尝不是茶馆创新的生意经，为增强竞争力，茶馆老板将走街串巷的曲艺艺人请进来演出，茶客不仅能在茶馆喝茶聊天，还能听听曲艺、附庸风雅。当然，茶馆的生意经还有很多，例如引入点心等吃食——商界大亨黄楚九开在上海的萝春阁茶楼日后竟将生煎馒头做成了主业，又如开设哈哈镜、西洋镜等游艺项目——上海的福州路上从前有家青莲阁茶馆就曾这么干过。只不过，在茶馆里欣赏曲艺，通常被认为是最顺理成章的。
很长一段时间，曲艺是依附茶馆存在的。以苏州的书场为例，清代早期，书场不过是在茶馆辟出一角，临时搭起书台，外加几把椅子。到清代中后期，曲艺表演在茶馆经营中占据的地位日益显赫，直到书场逐渐从茶馆中独立出来，并以更规范化的运作方式进行经营。不过即便是专门的书场，茶也是标配，只要买票进场，观众往往就可以泡一杯热茶，坐一下午。1930年代，苏州成立有茶馆书场同业会，将茶馆、书场正儿八经加以并列形成名目。当时一项针对苏州城乡地区百姓 娱乐 生活的调查显示，“茶社弹词”“品茗听书”等字样出现的频次颇高。上海的老书场里，茶的踪迹也随处可见。杨忠明在《上海的老书场》一文中写道：“书场如属简陋的茶馆，则说书台就摆在平地上，此则谓‘平台书’；书台以砖或木垒起，高出地面，便于后排听客聆听观看，此则称‘龙桌’。旧式的书场设长台或方台，两旁放长凳或靠椅，台上可以放置茶具。凡书台前方的长凳或靠椅大都为年长而听书资历较深者而设，以示尊重优待。椅背上往往有一圆形杯架（木质或铁条丝），可供后面一排听客放置茶杯。”
江南的茶馆书场，在老百姓心中是有等级之分的。区分的标准，不在于茶馆的规模、茶品的质量，而在于聘请艺人的档次。对此，吴琛瑜在《书台上下——晚清以来评弹书场与苏州 社会 》一书中有过叙述。晚清时期，苏州茶馆内常设书场的，约有十多家，其中影响最大的，后人称之为“一正梁”。这指的是开办于1862年、被公认为苏州城内档次最高的老茶馆老义和，听客多为乡绅、名流及商人，来演出的艺人都是一流的响档名家。甚至于，名角能够激活原本平平无奇的茶馆书场。苏州阊门外湖田堂的“引凤园”与市区“桂芳阁”，就皆因评弹名家马如飞的演出而声名鹊起。
也有“放汤书”“戤壁书”的说法，流行于江南的茶馆书场。“放汤书”指的是一场说书行至末了，茶馆书场的大门一下子敞开，任由看热闹的闲杂人等涌进来，舔个尾巴。“戤壁书”则是指靠在墙壁上听说书，不占座位，不必花钱。当然，响档名家的演出是不可能开放“放汤书”“戤壁书”的。但寻常演出的“放汤书”“戤壁书”对于大众的曲艺启蒙来说，不失为一种滋养。陈云年少时就是听“戤壁书”的常客。他曾回忆在故乡江南水乡练塘当伙计时，经常听附近长春园书场的“戤壁书”，一听便上了瘾，不仅日后成为“老听客”，对于评弹艺术的热爱也贯穿其一生。
《新场古镇—— 历史 文化名镇的保护与传承》一书里收录了两张摄于2003年5月第一楼的照片，为人们还原了彼时新场茶馆书场的情景。其中一张照片定格的是楼上说书的一幕：清一色花白头发的老乡们齐刷刷地坐着，每个人面前放着自己惯用的茶杯；另一张照片聚焦的，是茶楼墙上贴着的一张手写自制“广告”，还附上了一首自编的小诗。事实上，早在1930年代，新场的第一楼已经开辟书场了，在原南汇地区是最早的。说书者多为民间艺人，居民喜闻乐见，在当地乃至江南一带颇有影响。
茶馆里传来的吴侬软语、弦子琵琶声，成为江南文化的重要载体，也化作江南百姓的集体记忆
从乾隆年间开始，评弹——评话和弹词，就是江南茶馆书场里出现得最多的曲艺，广受江南民众青睐。
为什么是评弹？这其实经历了时光的淘洗，亦与其渐渐形成的雅俗共赏的特质紧密相连。原本进入茶馆演出的戏曲曲艺，种类颇多，其中就包括昆曲。而过于诗意、高雅的昆曲难免曲高和寡，受众面较窄，并不适宜出现在各色人等聚集的茶馆，于是慢慢从茶馆中淡出，多于曲社中演出。评弹作为古老、优美的说唱艺术，相比昆曲本就接地气，日后又在不断调整、改进中，最终成为江南一带茶馆的“黄金搭档”。
评话俗称“大书”，说的多是 历史 故事与江湖好汉，《三国志》《水浒》《英烈》《金台传》等都属于这一类；弹词俗称“小书”，说的多是才子佳人，典型的故事如《珍珠塔》《描金凤》《三笑》《文武香球》。吴侬软语、弦子琵琶以及它们所承载的形形色色的故事，成为太多江南民众温暖的记忆。苏州走出的叶圣陶曾在写于1930年代的散文《说书》里，生动地絮叨起儿时“听书”得来的门道：“‘小书’要说得细腻……‘大书’比较‘小书’尤其着重表演。说书人坐在椅子上，前面是一张半桌，偶然站起来，也不很容易回旋，可是像演员上了戏台一样，交战，打擂台，都要把双方的姿态做给人家看。”“说书并不专说书中的事，往往在可以旁生枝节的地方加入许多‘穿插’。‘穿插’的来源无非《笑林广记》之类，能够自出心裁的编排一两个‘穿插’的当然是能手了。”
充满亲切乡音的民俗特色戏曲，也时常能在江南茶馆中觅得影踪。有研究者调查18世纪以来江南居民休闲 娱乐 生活中的消费状况发现，江南一带茶馆戏曲“九调十三腔咸备”，除了评话、弹词，还有滩黄、花调、道情、戏法、隔壁戏、木人戏、花鼓调、莲花乐声等。总之，大多较为通俗，反映出大众的审美趣味。就连话剧也进过茶馆，浙江首个话剧团体——1912年组建的浙江第一新剧模范团，便在杭州的天仙茶园戏台演过戏。
江南的戏曲曲艺源远流长、种类繁多。在不同地域的茶馆里，多少能听到颇具当地特色的节目。例如新场古镇大大小小茶馆里的“说书”，与评弹平分秋色的，是锣鼓书。这是原南汇地区民间曲艺之一，从前名为太保书，名称衍化自上海郊区农村中求保佑太平的活动“太卜”，以说唱形式表现，有道白、吟唱、独唱、对唱等，内容为民间传说和 历史 故事。久而久之，这种形式逐渐从宗教仪式中脱胎而出，发展为单独的民间说唱形式。2004年，文化部公布的29个国家级民间文化保护项目中，原南汇锣鼓书作为上海唯一入选项目榜上有名，而新场古镇则被确定为“锣鼓书”非物质文化的传承基地。古镇上曾与“第一楼”齐名的另一家茶馆书场“中华楼”，如今就改建成为中国锣鼓书艺术馆，让游客得以欣赏锣鼓书表演，了解锣鼓书 历史 。而第一楼里，也不时上演锣鼓书。
作者：范昕
图片：新场镇供图、视觉中国、文汇报 历史 照片
Ⅳ 老舍的《茶馆》全文
茶馆又叫茶楼、茶肆、茶坊、茶寮、茶室、以及渲房等，它是以营业为目的、供客人饮茶的场所。最早的茶馆是以茶摊形式出现的，时在东晋元帝（公元317—322在位）时。南北朝时出现了供喝茶住宿的茶寮。唐代商业交往发达，适应经济活动的需要，从京城长安、洛阳到四川、山东、河北等地的大中城市，都出现了茶肆。茶馆是商业经济活动发展的产物。从发展阶段上看，东晋是原始型茶馆的发轫阶段，东北朝时形成初级型的茶寮，唐代是茶馆的正式形成期。宋、元、明、汪用民国时期，茶馆日趋发达，在大中小城市乃至于乡镇、农村，都有了广泛的立足之地，成为中国社会生活的重要内容和一大景观。
茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所。追其历史，十分悠久。早在唐代开元年间，乡镇中有煎茶出卖的店铺，%C