打开瓜子听书

Ⅰ 现代人可以打扑克、打麻将消磨时间，古代人的娱乐方式有哪些

击鞠：击鞠就是古代的马球，在唐朝的时候非常盛行，不过这项运动是专门属于一些有钱人，因为击鞠的成本太高，所以普通的百姓是玩不起的。

斗鸡：斗鸡中国古代一项民间传统博戏活动。在我国已经有很久的历史了，在唐朝时甚至有了在清明斗鸡的习俗，这是一项非常受人欢迎的活动。

投壶:春秋战国时期，诸侯宴请宾客时的礼仪之一就是请客人射箭，客人不得推辞，如果成年男子受邀却不会射箭就会被视为耻辱。后来，有的客人确实不会射箭，就用箭投酒壶代替。久而久之，投壶就代替了射箭，成为宴饮时的一种游戏，在战国时得到相当发展，到了唐朝得到了发扬光大。

Ⅱ 关于茶食是什么

关于茶食是什么

关于茶食是什么，生活中，说到茶食，相信许多人都不陌生吧！而茶食指搭配茶的副食以及各种点心，能让人们在喝茶的时候有更多选择。下面是关于茶食是什么的详细介绍！

关于茶食是什么1

当代所陈的“茶食”，是指经由经心的制作而与茶适量搭配的各种副食以及点心而言。喝茶搭配茶食可以增加茶文化的精美，增添茶艺的情趣，并扩张茶文化的领域。

在当代的茶学界，茶食是指用茶掺食加工而成的食物。现在，囊括茶艺馆在内的餐饮业，茶食、茶点只有部门用茶做质料，而多数是不掺茶的。

实在，茶食、茶点中掺不掺茶并不是至关重要的，由于一杯清茶可以涤去肠胃的浑浊、醒脑提神，而几件茶食，既知足了口腹之欲，又使饮茶平添了几分情趣，从而使平淡与浓香、潮湿与干燥有机的联合。

茶水不停地按抚舌面，使委顿的味觉从新得以晌搭奋发，点心之味在茶水的共同下，可以或许被人更好地享用。以是，茶与茶食、茶点只要搭配公道，二者可以互相促进，相得益彰。

茶食的知识介绍

1、 茶与茶食的搭配

茶食的种类繁多，以甜的茶食配绿茶；酸甘类的茶食配红茶；咸碱类的茶食配乌龙茶，这是一个大原则。所谓“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”。

茶食约莫可分为四大类：瓜果类，瓜子、花生、枣子、栗子、梅子、山查、橄榄、菱角等等。

糕饼类，雪片糕、马蹄糕、赤豆糕、核桃酥、凤梨酥等等。糖果类，贡糖、花生糖、芝麻糖、软糖等等。点心类，包子、粽子、饺子、豆腐干、肉干、卤品等等。

2、 茶食的视觉与味觉

茶食的包装要雅观精巧，形状要娇小玲珑，颜色要天然好看，质地要酥软适口，而且要斟酌到取食的利便，不粘手，不掉屑。

3、 茶食与器皿

艳服茶食的器皿要讲求，好茶配佳点，除了茶食自身的质量要好外，还要有清洁、素雅、新奇的盛器来烘托茶食的适口、精致 。

4、 茶食与节令

茶食以及骨气季候要相配合，跟着地区以及季候的差别，茶的内质也会有所变革；人的体质也是因骨气季候而有所调解，因而，茶食的筹备无论就茶的内质或者人的体质来讲，都患上依骨气季候的差别而有所变革。

炎天要筹备味道较平淡的茶食；冬天的茶食就患上筹备味道较重的；春天的茶食要多一些花色或者鲜艳；秋日的茶食宜以素雅为主。茶食的颜色、种类、数目，宜少不宜多，恰到好处。

关于茶食是什么2

茶食，从广义说来，是包括茶在内的糕饼点心之类的统称，在《大金国志·婚姻》就载有：“婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往……次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。”

茶食一名，据《土风录》云：“干点心曰茶食，见宇文懋《昭金志》：婿先期拜门，以酒撰往，酒三行，进大软脂小软脂，如中国寒具，又进蜜糕，人各一盘，曰茶食。

《北辕录》云：“金国宴南使，未行酒，先设茶筵，进茶一盏，谓之茶食。”

周作人《南北的点心》：“茶食是喝茶时所吃的，与小食不同，大软脂，大抵有如蜜麻花，蜜糕则明系蜜饯之类了。从文献上看来，点心与茶食两者原有区别，性质也就不同，但是后来早已混同了。”

所以，在中国人的心目中，茶食往往是指点心。

茶食有哪些

其实茶食在中国人的理解中是属于边喝茶边吃的食物，最经典的`便是茶叶鹌鹑蛋，再与芝麻一起吃，这就是一种非常著名的茶食；

尤其是在上海这个大城市里，人们对这种食物特别的喜爱，几乎喝茶的时候必须要准备一份，也算是在上海地区非常经典又受欢迎的美食之一。

第二种叫做八珍糕，这种食物的名字听起来非常的典雅，它其实是由八九种材料和调味料，经过加工而成的；

一些人做出来的八珍糕味道特别的好，淡雅又透着清香，喝茶的时候这也是受到不少人的欢迎，经过大家的一再相传，也成了著名的茶食种类。

第三种叫做伦敦糕，说是伦敦糕，但是人们却不知道它究竟是国外的还是国内的美食，据传说这是英国女王非常喜欢吃的食物；

但是它的真假却没办法得到证实，因为它的美味，大家开始广泛的流传，也成为了我们国内在饮茶的时候非常喜欢的一种食物。

宴郑拿最后一种叫做玫瑰酥糖，这是浙丛穗江省的一种非常古老的美食之一，还是既香甜又酥软的美食种类，在当时很多人们在喝茶的时候必须要点上一份的，因此这玫瑰酥糖如果人们到了湖州想要喝茶的话，记得要点上一份品尝一下。

什么茶食和茶的搭配才不容易压住茶香呢？

国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红建议，休闲时喝茶，搭配茶食可遵循“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”的口诀。

所谓甜配绿，是指甜食要搭配绿茶，如各式甜糕、凤梨酥等；酸配红是指口味酸的食物要搭配红茶，如山楂、柠檬等；瓜子配乌龙是指咸的食物搭配乌龙茶，如咸味瓜子、花生等。

红茶口味醇厚浓郁，香甜味醇，若配一些口感酸的食物，会让人产生愉悦的酸甜口感，柠檬、猕猴桃等水果，或者梅子等都是红茶的好搭档。

就口感而言，红茶喝完之后，口腔中会留有青涩的感觉，此时吃一些口感酸的食物，能很好地进行中和。

绿茶清爽，口感略带苦涩，茶食可以选择清新香甜口味的点心搭配。绿茶富含的儿茶素具有抑制糖分吸收的作用，同时也可以促进脂质代谢。

但是要注意，茶食不能太甜，否则会盖过茶水的香味，导致饮茶者无法品味出绿茶应该有的韵味。

比如配以榴莲酥，味道虽好，但它的味道太重，容易压住茶水的清香。绿豆糕、山药糕、凤梨酥等清甜爽口的点心，非常适合跟绿茶搭配。

乌龙茶属于半发酵茶，口感介于红茶和绿茶之间，茶汤过喉时徐徐生津，口中甘甜而有回味，用咸味的食品搭配，能够保留茶的香气，并且不会破坏其原有的滋味。

咸味食物中，瓜子、花生、碧根果、夏威夷果等坚果最值得推荐。坚果香脆却易于上火，乌龙茶清新可以去火，所以从这个角度讲，瓜子和乌龙茶也是很好的搭档。

由于不同地区人们的饮食习惯不同，因此在茶食的搭配上也存在着地域性差异。如福建闽南地区和广东潮汕地区常饮用功夫茶，多以南糖、椰饼、绿豆糕等作为茶食，不仅味道可口，而且外形精雅，既可饱腹，又不失品茶之趣。

而老北京流行的是书茶馆，品茶只是辅助，听书才是主要，品茶时的茶点多为瓜子等零食，很随意。

Ⅲ 故事：一入宫门深似海，在这样的后宫之中，你能存活几天

第1章

“皇帝表哥，皇帝表哥，你怎么了？”我看他蹲在窗棂下发抖，于是上前拍打他的肩膀。

“啊，啊啊啊……”皇帝表哥像是被妖魔附了身，低吼着推倒我，眼睛里的血丝可怖至极。

“皇帝表哥？你干嘛？”我拢着被他扯下的衣服试图向后挪，我觉得，马上就要有很不好的事情发生。

我是郑瑶，乳名瑶瑶，喜欢嗑瓜子，喜欢我表哥。

“拿出来，给我。”我亲哥总是板着一张脸，将我堵在墙角要我手里的瓜子。

“没有，我没有。”我将双手藏在身后，紧紧握着手里的瓜子，对着我哥耍赖。

“跟你说了多少回了，少嗑点瓜子，小心给你嗑成豁牙。”哥不依不饶，轻而易举扳过我的手。

“瑶瑶，来表哥这里。”听到了表哥的呼唤，我赶忙从哥的腋下钻过去，踩着花圃里的美人蕉躲在了表哥身后，给我哥做了个鬼脸，“略略略。”

“大表哥，你总欺负我们小孩子作甚？”表哥蹲下身来拍打我身上蹭的橘黄色花粉，又往我兜里塞了一把瓜子。

“致宁，你胡闹什么？你都多大了，成天带着这丫头疯。”表哥带着我飞出院墙，哥的咆哮在我们身后传了很远。

不怪我喜欢我表哥，从一两岁在他怀里，到七八岁在他背上，再到如今又在他怀里，他一直护着我，一直带我出去玩儿。

“瑶瑶，咱们今儿听说书去？”表哥将我带入了成衣铺，给我买了件男装穿上，问道。

“表哥说去哪里，瑶瑶就去哪里。”我心里一早惦记着茶馆儿里的五香瓜子，抓着表哥的胳膊摇晃。

西市烟柳巷口的茶馆儿是长安城顶热闹的地方，说书的打板儿的，演乐的唱曲儿的，应有尽有。

表哥最爱带我来这里听书，他说因为来这里的时候会放下一切，只活在戏里书里，我也最爱让他带我来听书，因为这里有长安城最好吃的瓜子。

“宁公子莫不是将奴家忘了？”当我慢慢剥着瓜子悠哉悠哉的时候，听到一声娇滴滴的喘息，转眼便看到了一个绿衣女子像藤蔓一般绕在表哥身上。

“光天化日的，你做什么！”表哥腾地一下站起来，用眼神指了指我。

“你是谁啊？离我表哥远点儿！我表哥不认得你！”我也嚯地站起身来，挡在我表哥面前。

“小公子奶声奶气的可真是可爱，奴见公子次次来都只要五香瓜子，便亲剥了些送来。只盼哥莫忘了奴。”那女子轻而易举越过我的头顶，递给表哥一个小布包。

“哼，表哥我们回家。”我夺过了她的汗巾布包儿，气冲冲地扑进表哥怀里。

我很生气，为了那女子对表哥的亲近生气，没曾想等我气冲冲回房后还有更让人生气的。

我从怀中掏出了那个女子给表哥的汗巾包儿，里面装了一堆剥好的瓜子仁，汗巾上绣了一曲《桂枝儿》：

“瓜仁儿本不是个希奇货，汗巾儿包裹了送与我亲哥。一个个都在我舌尖上过。礼轻人意重，好物不须多。多拜上我亲哥也，休要忘了我。”

“呸呸呸，这写的是什么话！真不要脸！”我将那汗巾扔在地上拼命踩跺，十二岁的我从未见过这样露骨的话，一时也不知道该如何是好，只是一味地生气。

我也不知道我为何会那样生气，好像，从那次生气以后，表哥在我心里的地位就与瓜子不一样了，我对表哥的喜欢和对瓜子的喜欢，似乎并不是一个喜欢了。

因为，我明明知道那个女子的做法很不要脸，可我还是学着她的做法，为表哥嗑了整整一碟子瓜子仁。

可是，表哥吃不到了。皇上派他去川蜀巡查，做钦差大臣，临行前，我拽着他的袍角哭。

“瑶瑶，表哥是大人，大人得有大人的担当，等你长大你就明白了。”

“瑶瑶，表哥不在的时候你要听你哥的话哦，不能自己出去玩儿，小孩子家家的很危险的。”

“瑶瑶要好好学写字呀，你要是想表哥可以给表哥写信的，寄去川蜀。”

表哥摸着我的头，一口一个小孩子，完全不懂我的小心思。我将放在香囊里的那碟瓜子仁重重塞进他怀里，大声道：“我不是小孩子！”

皇帝表哥的话很多，玩乐的时候比我还像一个孩子。

那日他问了我好多次我长大想待在哪里，我壮着胆子答他：“瑶瑶想在宫里，因为致宁表哥，住在宫里，瑶瑶想和致宁表哥在一处。”

“你一个小孩子，谁教你说这些的？”他后退了一步，手里抓着毛毽子的样子有些好笑。

“瑶瑶不是小孩子！姑母说我长大了！”我生气地瞪着眼睛，去抢那只毽子。

“哎，傻瑶瑶，为何喜欢你致宁表哥？跟皇帝表哥说说呗？”他洞察到了我的用意，一个抬手便把毽子举得高高的，我才将将到他胸口，再没机会抢到。

“哼，表哥又欺负人。”我拔了头上累赘的步摇，跟他讲起了致宁表哥带我玩的时日。

“瑶瑶哪里是喜欢你致宁表哥，你不过是小孩子家贪玩罢了！”皇帝表哥轻轻抛起毽子，转而又轻飘飘接住。

“我不是小孩子！我不贪玩，我就是喜欢致宁表哥！”我狠狠夺去那只毛毽子，眼中隐隐有泪水，将落未落。

“瑶瑶不哭啊，等致宁回来，表哥给你们赐婚还不行嘛？”皇帝表哥终是被我的泪水打败，半哄半安慰。

秋风刚起，驱走了夏日的闷热，却带来了我的满腔欢喜，因为皇帝表哥亲口允我，致宁表哥回来就将我嫁于他。

沉浸其中的我从来不知道，我的欢喜，我这样喜欢致宁表哥的欢喜会给我带来祸端。

那是一个夜晚，雨很大，天很凉，那个痛苦的夜晚里发生的一切我都记得清清楚楚，每一个细节我都记得清清楚楚。

九月初三，我们三人一同用晚膳，贵妃娘娘突然前来求见姑母，姑母让孙姑姑给表哥填了一盏菊花酒，转身出门与贵妃娘娘叙话。

皇帝表哥给我夹了一块鸡肉，将盏里的菊花酒一饮而尽。他似乎不胜酒力，晕了一下，然后他突然跑到门边开门，开了几下没打开，又往窗子边跑，又是拍打又是叫喊，看起来很是焦灼。

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Ⅳ “秀而不媚，清而不寒”是什么意思

意思是：就是秀丽却不妖媚，清雅而不孤寒。比喻一个人很清秀很秀气的意思。

一.出处

出自于

清末小说家刘鹗《明湖居听书》

《明湖居听书》选自《老残游记》第二回，《老残游记》主要讲的是江湖医生老残四处行医时的经历。

二.原文（节选）

正在热闹哄哄的时节，只见那后台里，又出来了一位姑娘，年纪约十八九岁，装束与前一个毫无分别，瓜子脸儿，白净面皮，相貌不过中人以上之姿，只觉得秀而不媚，清而不寒，半低着头出来，立在半桌后面，把梨花简了当了几声，煞是奇怪：只是两片顽铁，到她手里，便有了五音十二律以的。

又将鼓棰子轻轻的点了两下，方抬起头来，向台下一盼。

那双眼睛，如秋水，如寒星，如宝珠，如白水银里头养着两丸黑水银，左右一顾一看，连那坐在远远墙角子里的人，都觉得王小玉看见我了；那坐得近的，更不必说。

就这一眼，满园子里便鸦雀无声，比皇帝出来还要静悄得多呢，连一根针跌在地下都听得见响！

(5)打开瓜子听书扩展阅读：

一.书简介

《明湖居听书》节选自《老残游记》第二回，原题为“历山山下古帝遗踪，明湖湖边美人绝调”。

作者清末刘鹗，(1857~1909)笔名鸿都百炼生。

《老残游记》借一个不愿做官、奔走江湖行医的名士老残，在游历途中的所见所闻，揭露了当时官吏昏庸残暴的行径，反映了社会的黑暗和人民的痛苦，也表现出作者支持革命运动，主张维新图强、科学救国的政治态度。

这部小说刻画人物、描写自然景物比较生动形象，在语言运用和表现手法上颇具特色。

鲁迅先生在《中国小说史略》中评论这部作品：“叙景状物，时有可观。”

《明湖居听书》便是“可观”的一节。

记叙文中纵使记述静物，有时也要加入动态的叙述，以增加情趣。

《明湖居听书》是很典型的例子。

二.作者简介

刘鹗（è）（1857年10月18日—1909年8月23日），清末小说家。

谱名震远，原名孟鹏，字云抟、公约。

后更名鹗，字铁云，又字公约，号老残。

署名“鸿都百炼生”。

汉族，江苏丹徒（今镇江市）人，寄籍山阳（今江苏淮安区）。

刘鹗自青年时期拜从太谷学派南宗李光炘（龙川）之后，终生主张以“教养”为大纲，发展经济生产，富而后教，养民为本的太谷学说。